Descripción
Entre los cortes de pasta más queridos en el mundo, precisamente por su versatilidad y el sabor que recuerda a los almuerzos dominicales italianos, los Fettuccine «La Campofilone» son adecuados con cualquier tipo de condimento, desde el más simple hasta el más buscado, que son de carne o vegetales.
Curiosidad: toman su nombre del verbo ‘rebanar’, como dice la tradición, se preparan tirando de una delgada lámina de pasta, que luego se enrolla y finalmente se corta.
